昭和52年
麦飯石のミネラルウォーター製造器“ヘルマックス”の販売、メンテナンス業を創業。

昭和54年
株式会社ヘルスを設立。資本金3000万円。

昭和55年
清涼飲料水製造業許可。　麦飯石濃縮液、伏龍泉を開発。

昭和56年
麦飯石浄水器“ウォーターガード”の開発・発売。

昭和58年
耐圧用浄水器“ベストピュア”の販売。

昭和59年
室外型麦飯石層循環式24時間温浴装置の発売。

昭和62年
室内型麦飯石層循環式24時間温浴装置の発売。

昭和63年
卓上型ミネラルウォーター生成器、“ミミ”販売。

平成2年
米国製エバーピュアの浄水器を販売開始。コーヒーマシーン用の浄水器のメンテナンスを開始。

平成3年
耐圧アンダーシンク型の麦飯石通過式浄水器“ベストピュアBE”を発売。

平成4年
麦飯石層通過式、逆洗浄型大型活水機（各種）を発売。

平成7年
株式会社ヘルスが提案したミネラルウォーター自動販売機を開発するための協同組合オー・ド・ヴィを設立。　京都府より融合化開発促進事業の認定を受け、株式会社ヘルス代表取締役佐野剛一が同組合理事長に就任する。株式会社ヘルスは浄活水器部門を担当する。

平成8年
業務用・家庭用浄活水器機のメンテナンス顧客2500件突破。

平成10年
佐野剛一が考案したミネラルウォーター自動販売機関連の特許３件を取得する。協業組合オー・ド・ヴィに組織変更し、日本で初めて「自動販売機による喫茶店営業の許可」を受け、おいしい水のはかり売り自動販売機の販売を京都生協にて営業も開始する。

平成11年
協業組合オー・ド・ヴィは、（株）イシダと業務提携してミネラルウォーター自動販売機を全国の大手スーパーに販売開始する。
株式会社ヘルスは　全国に設置の自販機のメンテナンスの為のフィルター供給を開始する。

平成16年
本店・営業所を下京区西大路花屋町下ルに新築・移転する。

平成19年
（株）ヘルスは「美濃白川麦飯石」の商標を登録する。

平成21年
（株）ヘルス工場を下京区西大路花屋町西入ルに移転。
協業組合オードヴィから株式会社オードヴィに組織変更。
麦飯石で自然ろ過方式による清涼飲料水製造許可を得て「Bakuhanseki Water 京ぼとる」を発売。

平成22年
代表取締役　佐野良樹に交代。佐野剛一は取締役会長に就任。

平成22年
水の宅配サービスにおける新ブランド「Bakuhanseki water　京ぼとる」を立上げ。

平成24年
株式会社ヘルスは株式会社オー・ド・ヴィへ社名変更。資本金4,500万円

平成25年
水のはかり売り自動販売機「EDV-07」「EDV-04」を発売。

平成26年
インターネットショップ「vievi　ビビ」をamazon・楽天・Yahooで運用開始。

平成29年
「Bakuhanseki Water 京ぼとる」が年間販売本数2万本達成。

平成30年
水のはかり売り自動販売機「EDV-04」が京都生協様に導入決定。

令和3年
水のはかり売り自動販売機にて通信クラウドシステム導入。

令和4年
古物商免許取得。第611262230004号

令和4年
適格請求書発行事業者登録番号。T6130001018725